Fréderic Fourré | Weinbau F.Fourré  (Deutschland)

Die ersten drei deutschen Weine, die wir anbieten, kommen aus Sachsen. Aber sie werden angebaut und vinifiziert von Frédéric Fourré, einem französischen Sommelier, der in Dresden arbeitet und zwei kleine Weinberge in Radebeul bearbeitet.
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Schon seit längerer Zeit arbeiten wir mit Frédéric Fourrè zusammen, er kommentiert unsere Weine auf den Weinproben in Dresden. Erst später erfuhren wir, daß er ein Freund von Philippe Blanck ist - so klein ist die Welt. Auf der ProWein in Düsseldorf probierten wir seine vier Weine und entschieden drei davon aufzunehmen.

 

Vinifikation:

Seine Wein kommen von Steillagen und gefielen uns vor allen wegen Ihrer Mineralität und ihrer schönen Fruchtigkeit. Wir können uns nicht erinnern, jemals einen solch strukturierten Müller-Thurgau getrunken zu haben. Und auch der Weißburgunder sowie der Grauburgunder gefielen uns ausgesprochen gut.

 

 

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